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慢性肠炎泛指肠道的慢性炎症性疾病、其病因可为细菌、霉菌、病毒、原虫等微生物感染、亦可为过敏、变态反应等原因所致．临床表现为长期慢性、或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症、重者可有粘液便或水样便．治疗原则(1)适当休息、进食易消化的食物、禁食油煎和刺激性食物．(2)酌用止泻剂、可给次碳酸铋1～2g、每日3次；复方樟脑酊4ml、每日3次．(3)解痉剂、可用阿托品0．3～0．6mg、每日3次；普鲁苯辛15mg、每日3次．(4)按细菌培养和药敏试验选择抗生素、但病情要长．也可用3%黄连素液或5～10g大蒜浸液200ml、保留灌肠、每日一次、10～20天为一疗程．其他治疗同急性肠炎．(5)精神性腹泻者、可用利眠宁10mg、每日3次；苯巴比妥15～30mg、每日3次．慢性肠炎食疗方法　慢性肠炎食疗方法薏苡仁粥：薏苡仁、粳米各50克、加水适量煮粥、粥熟入少许白糖调味、每日分2次服食．　慢性肠炎食疗方法荔枝粥：荔枝干(去核、莲肉各5～7枚、山药15克、粳米50克、加水适量熬煮成粥、入少许白糖调味服食、尤适于五更泻的小儿．　慢性肠炎食疗方法山药扁豆粥：山药、白扁豆各15克、粳米30克、加水煮粥、入白糖调味食．若以金樱子15克水煎取汁、加粳米、山药各30克煮粥、收敛止泻更佳．　慢性肠炎食疗方法猪肚山药粥：猪肚50克、切片、粳米100克、山药15克、加水煮粥、加少许食盐调味服食．　慢性肠炎食疗方法乌梅粥：取乌梅10枚、水煎取汁、加粳米100克煮粥、粥熟加入少许冰糖调味服、对小儿久泻不止有良效．　慢性肠炎食疗方法参苓粥：党参20克、茯苓15克、生姜3片、加水煎取汁、入粳米50克煮粥食、对小儿虚寒泻有效．生活护理：中药方面：①脾虚泄泻、可给予补中益气丸或人参健脾丸．②肾阳虚衰泄泻、附桂八味丸、或附子理中丸．③肝气乘脾泄泻、予痛泻要方或逍遥丸服用．[编辑本段]慢性肠炎饮食　慢性肠炎主要包括慢性溃疡性结肠炎、过敏性结肠炎、急性肠炎未彻底治愈而演变成的慢性肠炎等．其主要症状有腹部胀痛、大便稀薄并带有黏液、有的甚至带有少量脓血、排便次数增多、每日2～3次或更多．　慢性肠炎常反复发作、病情时轻时重、由于病程较长、营养丢失较多、对患者身体消耗较大、严重时由于失水、失盐、可以引起虚脱．　慢性肠炎经久不治、可导致营养不良、甚至引起营养不良性贫血、对降影响很大．所以得了慢性肠炎、除针对病因积极治疗外、还要安排好饮食．　1．低脂、少纤维．含脂肪太多的食物、除不易消化外、其滑肠作用常会使腹泻症状加重、因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物、可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等、以使肠道得到休息．　2．慢性肠炎患者如伴有脱水现象时、可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等、以补充水、盐和维生素．　3．排气、肠鸣过强时、应少吃蔗糖及易产气发酵的食物、如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等．　4．慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差、因而更应注意饮食卫生、不吃生冷、坚硬及变质食物、不喝酒、不吃辛辣刺激性强的调味品．　5．苹果含有鞣酸及果酸成分、有收敛止泻作用、慢性肠炎患者可经常食用．现介绍几款有止泻作用的药粥、患者不妨一试．　大蒜粥：取大蒜30克、去皮、切碎末、粳米100克加水1000毫升煮粥、早、晚温服、有止痢、止泻效果．　马齿苋粥：鲜马齿苋90克（或干马齿苋30克）、加粳米100克煮粥、早、晚服用、可止泻．　山药莲子粳米粥：山药30克、莲子20克、粳米100克煮粥、早、晚服用、有健脾和胃及止泻之效．

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