荸荠具有润肺化痰、清热解毒、利尿通便的作用。荸荠中还含有大量的磷,食用后可以对人体骨骼的发育和新陈代谢的平衡都有一定的促进作用。
荸荠也常常被用于治疗消化不良。
建议给孩子冲米粉的水的温度是60-80℃比较合适,如果水温太高米粉中的营养物质容易丧失,所以建议要在这个温度下冲。如果太低也不好,太低的时候米粉不容易冲开,容易结成块状物体,孩子吸收了不容易消化,所以建议冲米粉最好在60-80℃下冲。这个时候米粉正好营养价值比较高,孩子吃起来也容易吸收,这个温度比较适合孩子吃。另外,冲完米粉如果温度降低了,不能再加热,再加热以后营养物质也会丧失了,所以冲完了米粉要及时给孩子喂,避免吃了消化不好。