慢性肾炎可以吃些什么菜？

慢性肾炎饮食禁忌　禁忌刺激性食品：酒、茶、咖啡；各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等　不宜食菠菜、竹笋、苋莱等以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等禁吃用油炸的食物　禁吃含核蛋白高的食物　必要时禁食　慢性肾炎病人不宜吃蛋因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降尿量减少体内有的毒素也不能全部排出体外此时如果再吃蛋必然会增加蛋的代谢产物—尿素这样就会有更多的尿素积聚在体内使病情加重因此肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋在稳定阶段可少吃些多吃水果蔬菜要摄取充足的维生素尤其要补充维生素C因为长期慢性肾炎的患者可有贫血补充维生素C能增加铁的吸收．慢性肾炎患者的预后除了和患者的临床症状病理类型、是否早期开始治疗有关还与患者的精神状态、饮食控制等多种因素有关多吃水果蔬菜要摄取充足的维生素尤其要补充维生素C因为长期慢性肾炎的患者可有贫血补充维生素C能增加铁的吸收所以应多食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、萝卜、黄瓜、西瓜、柑橘、猕猴桃和天然果汁等食品