平时多吃一些木耳对人是很好的,不仅可以配菜炒炖,还可以做凉拌菜,用木耳做菜之前,一定要先用水泡发过。木耳的主要功效是可以清除沉积在血管壁内的胆固醇,能够有效预防心脑血管疾病,还能够防止脑血栓,动脉硬化,有一定的辅助治疗效果。
每天吃一些木耳,能够促进肠胃的蠕动,达到一定的降脂减肥的作用,其中的矿物质还能够补血,排毒,抗癌。