手掌干燥粗糙皮硬,首先和缺乏维生素a有直接的关系,其次,是因为空气过于干燥,手部经常使用劳损所导致的。建议每天喝一袋牛奶,还要吃蛋黄,同时,在饮食上要多摄入一些维生素a含量丰富的食物,例如要吃韭菜、各类青菜以及水果等。