健康指导:你好: 可以用玛卡切片泡水喝。不过玛卡里面含有花青素和芥子油苷等挥发性营养成分在温度高于60度后都会部分或全部挥发失效,如果是注重功效的人还是最好打粉直接服用。
当然温水泡水也是不错的另外玛卡里面于很多营养成分都是不溶于水的。泡过水的玛卡虽然味道淡建议吃掉,这样才会吸收玛卡的大部分营养成分,对身体可以提高全免疫力。