健康指导:猪肝中含丰富的蛋白质、铁锌和维生素A含量很高,适当吃一些猪肝对眼睛皮肤都有好处,同时能缓解贫血提高食欲,对身体有好处。
但猪肝含胆固醇较高,不宜多吃,一般一周吃一次就可以了。猪肝配合一些蔬菜特别是菠菜是最好的,对补血是最好的。