你好。酸奶在常温条件下会一起酸度,粘度等的变化,微生物也较易生长。冷藏的作用主要是为了防止乳酸菌和其他一些口感上的变化。
常温存放,主要是会长酸,喝起来会比冷藏的酸,稀,严重时会变质。只要没有过保质期,喝的时候先倒在杯子里看看有无异物,异味,没有问题当然是可以饮用的。