若是加工过的咖啡过期了你就不要用了。若是天然的,没有经过人工加工,若没有变质是可以服用的。咖啡,主要是有缓解疲劳,提神的作用,目前已经超过正常的保质期了,食用一些过期的产品,有可能会导致恶心,呕吐,腹泻以及急性胃肠炎的症状,应在保质期之内口服这些食品,过期的咖啡就不要再喝了,可能会引起一些副作用的。