虽说猪头肉不是很起眼,但是它的作用和功效是非常大的,它可以补肾滋阴:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
还可以补充蛋白质和脂肪酸:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。,