维生素B12参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。指导意见B12不存在于植物中,但鱼、蛋、肉、肝中含量丰富。
B12是素食者容易缺乏的维生素,也是红血球生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性贫血。希望对你有帮助。