生的绿豆粉可以直接用开水冲着喝,先用少量的冷开水将绿豆粉拌匀,然后用热开水冲开,这样冲的比较匀,盖上杯盖,5分钟以后就熟了。
绿豆粉有清热、解毒、祛火的功效,是夏季非常好的祛暑清热的食品。除了食用外,还可以用绿豆粉做面膜,用干净的冷水将绿豆粉拌匀,然后涂抹到脸上,15分钟后洗净,具有去痘印、清洁皮肤的功效。