食用桂圆会上火。尽管桂圆性较好,且不宜滋腻,不会妨碍脾胃,药食两用,是滋补佳品,但性温,食用量大,会因体内积热,若本身本身为痰湿体质,更会造成湿热并重。
特别是现在超市里买到的腌过的桂圆,其糖分含量较高,现代医学认为,吃多了会导致体内血糖升高,多数人食用后会出现口渴咽干,流鼻血等上火现象,建议每日吃3-5个桂圆,并可配伍莲子、菊花等,以减轻上火症状。