急性胆囊炎不可以吃酸菜鱼。酸菜鱼浓重的麻辣口味,大大刺激了人的味觉神经,唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,使人兴奋。
导致的隐患是:使人的味觉疲劳,使人产生依赖感,越吃越上瘾。酸菜鱼是高蛋白、高热量的食物,不要多吃。