指导意见:可以吃的,但是我建议您一定要煮熟,经过高温,不然有寄生虫,可以导致寄生虫感染。黄鳝的营养还是比较丰富的,可以吃的,对孕妇和宝宝也不错,就是要预防寄生虫,水生的食物,尤其是野生的,寄生虫都有点多,所以比较危险。