健康指导:你好,根据你的描述,这两样水产品制作都是在大盐水里浸泡很长时间,特别是螺丝,如果是现炒的也是大盐大油,所以肠胃不好的人食用之后很可能会导致肠胃不适,比如胃疼 以及腹痛甚至腹泻,所以建议少吃这些食物。