胆囊癌不可以吃辣椒。胆囊癌患者的饮食原则:
1、加强营养,提高抗病能力。少食多餐,每天4-5次,从流质、半流质到软食,开始时每次量约小半碗,以后慢慢增加。饮食宜清淡、高维生素、高蛋白,富于营养、宜消化,如面片、面条、各种粥、牛奶、豆浆、藕粉、肉汤等,并给予足量的维生素C,如鲜橘汁等
2、可适当补充一些铁剂,经常多吃新鲜水果、蔬菜,保持大便通畅
3、禁烟酒、禁吃霉变食物,禁生硬、粗糙刺激之物
4、养成定时、定量的饮食习惯。食物应细嚼慢咽,减轻胆囊的负担。辣椒太过刺激,不宜病症的恢复。