硒是一种良好的抗氧化剂,而现在科学家最新发现,硒对人体的免疫系统也极为重要,对预防癌症的发生很有帮助,尤其是前列腺癌、肺癌和肠癌。
据科学家介绍,许多食物都含有丰富的硒,如鸡蛋、金枪鱼、动物肝脏;在植物中,大蒜和巴西坚果也富含硒元素。不要额外的从外面再补充硒了。