指导意见:<br>你好,胆囊炎胆囊结石患者不能吃油煎的鸡蛋,因油煎鸡蛋可能诱发胆囊疼痛,而胆囊已经切除,鸡蛋对胆囊的影响就没有了,所以,患者可以吃鸡蛋的,也包括一个煎蛋,油腻食物在中老年人少吃为宜,素菜蔬菜水果相对配合着吃。