胆囊结石可以吃蛋白质粉。胆囊结石建议不要吃过于油腻不好消化食物就可以的,蛋白粉能有效保障人体的正常生理需求,并有效地预防心血管疾病的发生,是提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体,它由于它可以替代动物蛋白,此病食用是可以的