问题分析:你好!黄鳝的呼吸方式不是用腮呼吸的,而是把头伸出水面吞一口空气在消化道进行氧气交换,所有黄鳝有时会抬头‘抬头黄鳝有毒’我们没有听说过,也没有看过相关报道、书籍;
据说黄鳝的维生素A含量是胡萝卜的100倍以上,可以养护眼;但不能多吃,多吃上火。意见建议:你如果有怀疑,可以去当地医院咨询营养师或是大饭店的大厨就行了。