糖尿病患者少量吃一些皮蛋还是可以的,这种疾病跟体内胰岛素作用障碍、分泌障碍、肥胖、遗传等有关的,要及时发现及时治疗才行的。
糖尿病患者饮食要清淡,低盐低脂,少食多餐,适当运动,不要吃高糖、高脂肪、油腻的食物,适当运动,定期复查血糖