煮中药是要讲究方法的,不同的中药,熬制的方法也不同。熬中药首先应当选择较为合适的器具,尽量选择陶瓷类的砂锅,不要使用铁锅或者是铝锅熬药,会造成中药与其中的金属发生反应,影响药效。
浸泡后将中药连同泡药的水一起放于炉上煎煮,一般先使用武火煎煮至开锅后转为文火,文火大约煮15分钟左右即可关火。