癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变。
因此,患者应多吃含铜,锌,铁等金属元素较多的食品,使酪 氨酸酶活性增强,继而使黑色素合成加快。生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物。
同时,应忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生。