食管炎可以吃地瓜。食管炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激,食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。饮食要规律,忌暴饮暴食,忌酒戒烟,饮食要以清淡、易消化、细软为主,不吃油腻食物,以免刺激胆汁分泌增多,加重反流和病情。
地瓜含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。而且地瓜还有一定的抗癌、预防肺气肿、保护心脏等作用。