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患者提问
山药去皮后就是红色还能吃吗?
山药去厂后就是红色,在削一层还是红色,这样的山药还能月来做菜吗?有没有毒?吃后对身体有害吗?
提问时间:2020-01-31 14:52
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
山药去皮红色主要是淀粉变色氧化的表现,一般来说是没有毒性的,只要没有发霉的情况的,是可以食用的。
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