对于牛皮癣饮食禁忌,很多学者认为食用含辛辣类蔬菜及鱼虾肉类食物后,会助长血热而加重病情。但不能因为怕“热”而不供给机体正常所需的营养。
辣椒、葱、蒜、香菜等辛辣类蔬菜,除了含有丰富的微量元素外,还有一个更重要的功能,就是促进机体汗腺分泌,及时排泄体内有害致病物质。
在牛皮癣的饮食禁忌中有部分患者食用辛辣蔬菜类和鱼虾类中某种食物后病情加重,这多与机体差异引起过敏反应有关,这类患者则应相应忌口。
血脂较高的患者,应低脂饮食,多食蔬菜果类。同时暴饮暴食对健康有损无益,牛皮癣患者更应避免。正常的食用营养丰富、含能量较高的食品,对牛皮癣有促进皮损消退的作用。