白塞病可以吃冰淇淋。白塞病的患者是不建议食用冰淇淋的,冰淇淋属于寒凉性的食物。白塞病的患者建议在饮食方面,建议食用一些高热量,高维生素、易于消化代谢的食物、可以食用一些无渣的流质食物,要避免食用辛辣刺激性的食物,避免食用发性、热性的食物,避免饮酒、饮用咖啡、浓茶等。