熬中药是要盖盖子的,如果不盖的话很多中药成分就会跟水蒸气一起流失了,煎药前最高先把中药泡半个小时再用小火煎药,以免发性药物的散发。
熬药的火候使用小火慢炖比较合适,可以熬至300毫升左右,早晚各服一次。