首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。适量摄入蛋白质。
多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g以下,多汔新鲜蔬菜