糖尿病患者的饮食必须有效的控制血糖,血脂及血压,并维持合理体重。患者应定时定量的饮食习惯。体重过重或肥胖者,减轻体重应是首要目标,通常减轻5~10%的体重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。
糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。