参的种类虽多,但一般用作茶饮多为高丽参及西洋参,虽然都是上好中药材,但这两种参的药性恰好相反,西洋参性凉而补性平,滋阴降火;
高丽参则性温而补性强,益气助火。因此,在喝参茶时,应先根据自己的体质来选择。高丽参茶更适合老年气虚症状明显的人服用,能强壮体质,增强免疫力。
西洋参味苦、微甘,性凉,不易上火。主治肺虚久咳,或见咯血,咽干口渴,虚热烦倦、老年体虚,精力不济等症状,阴虚火旺、爱咳嗽的人常喝西洋参茶能益气滋阴,生津止渴。
指导意见不管是哪种参,通常都适用于气虚症患者,即常自汗、乏力、易感冒的人,如果是平常爱上火的实热症患者,哪种参茶都不应喝。
即便是正常人,也应在身体过度劳累、感觉气虚时,才喝一杯参茶,一杯约是五六百毫升,人参用量3克即可。气虚的人平常约是二三天喝一次,不能天天喝,也不能将人参片不断来回冲当茶饮喝。
和参茶不限时间,但不宜反复冲泡。