高血糖的人可以吃大豆及豆制品、粗杂粮、山药、苦瓜、苦菊、洋葱、西红柿、黄瓜、牛奶、鱼、虾、大白菜、芹菜、豆角、芸豆、菠菜、西红柿、黄瓜、白萝卜、油菜、纯奶及奶制品等。
忌吃油炸、辛辣、甜腻、刺激性食物,忌猪头肉,忌饮酒。少喝稀饭或不喝,多喝白开水、菊花茶、金银花茶、苦丁茶、玉米须茶等。