尿酸过高引发的病风,令关节骨骼变形,这一切的情形像在提醒人们。蔬果中的土豆是对肾脏病、痛风、神经痛有疗效的蔬菜。
它是薯类中含有水分最多的一种,内含丰富的维生素A及淀粉质。其最营养的部分是在皮下,因此土豆的正确吃法,是将洗干净的土豆连皮烤或煮来吃。
另外,土豆可榨汁与胡萝卜混合喝,每天喝个三、四回,连续喝一个月,不独对痛风有效,对于患有十二指肠溃疡及其它胃溃疡、胃病的人都是很好的缓和剂。