冰糖水性质温润,饮用能生津止渴,也能润肺止咳。冰糖水中含有大量的维生素A,能提高人体免疫球蛋白的功能,人们在饮用以后能预防呼吸道感染,也能滋阴润肺。
对于一些胃寒,平时怕食生冷的人,还有一些胃溃疡,咳嗽痰白的人不宜服用的。