问题分析:山药去皮后的粘液因为含有某种物质,所以有的人摸了后过敏引起痒。这是过敏的症状。三药粘液主要含碱,可用酸中和,如醋来洗手,但因人而异,因为过敏的未必都是同一物质。
意见建议:建议可用洗涤剂这些洗手,口服抗过敏药如扑尔敏、氯雷他定等。症状严重需医院皮肤科就诊,肌注抗过敏药物。