你好,老鸭就是暑天的滋补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、滋阴补血、养胃生津的功效,对所有人因暑热时体力、精力消耗过大及睡眠不足都有很好的帮助。
做这款汤的时候最好用现宰杀的老鸭,鸭龄在一年以上的最好。木瓜清润、香滑、可口,性平味甘,不寒不燥,香而能补益,再加上干贝,绝对是一款健脾胃的汤。