第一,从食物属性上来说,蒲公英和苦菜不可以同时吃,因为蒲公英性寒,而且苦菜中也是寒性食物,两者同时服用会导致体内寒气过多,所以发脾胃虚寒等疾病。
第二种,蒲公英最好不要和生姜等辛热的食材同时服用,因为蒲公英是寒性食物,与辛热的食材同时使用会导致降低蒲公英的功效。
生麦芽的功效与作用是可以行气消食、健脾开胃、退乳消胀。主治致食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁瘀积、乳房胀痛、妇女断乳。
不过,生麦芽功效偏消食健胃,主要适用于米面薯郁食滞证,能够促进淀粉类食物的消化,还可以与山楂、神曲、鸡内金等同用。如果治小儿乳食停滞,单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少、食后饱胀,可与白术、陈皮等同用。
生麦芽有助消化的作用,因为它含α和β淀粉酶。淀粉是糖淀粉与胶淀粉的混合物,可以促进淀粉的代谢。生麦芽还含有麦角胺类的化合物,能够抑制催乳素的分泌,从而能用于回乳。炒后可以破坏麦角胺类化合物,回乳的作用就减弱。所以,如果是用于回乳的话,最好是使用生麦芽。
黑芝麻和黑豆都属于黑色食品,含有天然的黑色素。经常喝黑芝麻黑豆豆浆,可以乌发美容,益肝补肾。黑芝麻黑豆豆浆也可以加入一些蜂蜜作为早餐饮用。黑芝麻黑豆豆浆里含有丰富的维生素和蛋白质,经常食用可以促进钙的吸收,提高免疫力。黑芝麻还可以预防贫血,有润肤美颜的作用。黑豆也有清热、补肾的功效。黑芝麻黑豆豆浆深受女性的喜欢。
鸡肉中含有丰富的蛋白质,且容易被人体消化和吸收,能够促进人体的生长发育,有强身健体的作用,板栗中含有大量的淀粉、蛋白质及脂肪、维生素等营养物质,具有健脾养胃、补肾、强筋的功效。因此,板栗炖鸡汤能够健脾胃、补肾虚,非常适合肾虚、老人、体虚的人食用,还可以促进骨骼、牙齿、血管肌肉的功能,能够延缓衰老、延年益寿。
生吃板栗只要适量是无害的。生板栗可以吃,而且无毒无刺激,含有碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养元素,可以为身体补充多种营养,生吃板栗口感爽脆,味道更甜,更利于营养的吸收,可以生津止渴。但是,板栗性温,含有大量的淀粉,不能多吃,容易上火,引起消化不良,出现胃痛、胃胀的现象,每天最好不要超过150克。
鸡蛋清是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58.5%。鸡蛋中约含鸡蛋清质12%,主要是卵白蛋白。鸡蛋清中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。鸡蛋清又分浓鸡蛋清,稀鸡蛋清。浓鸡蛋清,靠近蛋黄的部分鸡蛋清,浓度较高。稀鸡蛋清,靠近蛋壳的部分鸡蛋清,浓度较稀。鸡蛋清具有润肺、清热解毒、补充营养等功效。 1、清热解毒 鸡蛋清有着清热解毒的作用,鸡蛋清的属性凉、味道甘甜,它可以清热解毒,而且可以治疗下痢、黄疸、疮痈肿毒、烧烫伤等多种身体不适的症状。 2、润肺 鸡蛋清有着润肺利咽的作用,鸡蛋清的质感甘润,可以入肺经,它有着润肺利咽的作用,它可以治疗伏热咽痛、失音、目赤、以及烦满咳逆等症状。 3、补充营养 鸡蛋清可以增强免疫力,在鸡蛋清中含有丰富的蛋白质物质,组织和修复人们身体的重要成分,人体的生长发育和受损细胞的修复和更新,都是需要蛋白质的。人体一旦缺乏蛋白质会出现代谢率下降的现象,容易患上疾病,而鸡蛋清能很好地补充这些人体所需要的营养。 4、促进青少年生长发育 在鸡蛋清中含有的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等多种微量元素以及各种营养成分,能够有效的为机体补充营养物质,维持机体正常的新陈代谢和运作,对预防营养不良等症状有着显著的疗效,对于青少年的生长发育也是有很好的改善作用。
鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清,是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。鸡蛋清起初是单细胞卵子细胞质,其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是鸡蛋清富含营养,并可以作为理想营养滋补品的原因所在。
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,溶菌酶能杀灭细菌,两者共同避免皮肤遭受细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。