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患者提问

浮小麦的功效与作用？

提问时间：2020-07-24 11:51

答

医生回答

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

浮小麦属于一味中药，主要有止汗、强身健体、增强抵抗力、补气等功效，对于盗汗有一定的治疗效果。浮小麦可以和麻黄根、猪展一起熬汤喝，长期食用，对身体很好，而且还能预防感冒、盗汗等问题的发生。

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银耳，有“菌中之冠”的美称，在适温（22～25℃）、适湿（70%～90%）、富氧、多散射光的环境下方可生长发育良好，是营养滋补佳品，营养价值非常的高。但是银耳也不是可以随便食用的，食用时有以下禁忌。
1. 风寒外感者咳嗽不能食用冰糖银耳，以免加重症状。
2.清洗干净、撕碎，银耳食用前要用清水洗干净，泡发要充分，撕成小碎片，煮烂，以免未煮烂的大块银耳食进后，经胃肠液浸泡而慢慢高度膨胀，堵塞肠腔引起肠梗阻。
3.银耳不能和含铁的食物一同食用。因银耳含磷丰富，磷与铁结合成难溶性化合物，不利于营养的吸收，故银耳不宜与富含铁剂的食物，如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。
4.银耳不能与四环素类药物同食，因银耳含钙丰富，钙可与四环素类药物结合，降低此类药物疗效。
5.新鲜银耳不能吃，漂白银耳不能吃，禁止吃隔夜银耳。煮熟银耳放置时间不宜过长，因银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能，严重者还会使人发生呕吐、昏迷甚至死亡。所以，做银耳汤时，应现做现吃。
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