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鸡蛋打碎好还是不打碎好?

烧汤时和炒蛋时鸡蛋打碎好还是不打碎好?第一次问题补充:怪我没说清楚,我是说打得很碎,还是没讲究,因为可以打得很碎,也可以打得不是很碎(打几下基本化开就好了,或者是打很多下,完全化开的。)营养有区别吗?表达的不好,请见谅。
提问时间:2020-05-01 20:48
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