急性荨麻疹病因尚未明时有些食物必须绝对禁止特别是某些鱼类如带鱼、黄鱼、鳟鱼、鳗鱼、墨鱼、章鱼、甲鱼等;贝壳类如虾、蟹、牡蛎、海蛤、蚌蛤、蚶子、蛏子等;
肉类如鸡肉、鹅肉、羊肉、牛肉、猪头肉等;蕈菇;蔬菜类如大蒜、葱头、韭菜、番茄、辣椒、黄花菜、竹笋等;水果类如草莓、柑橘、柠檬等;
坚果类如芝麻、花生酱;调味品如醋、胡椒、花椒、茴香等