慢性胰腺炎可以吃醋。急性胰腺炎治疗期间应该遵循低脂肪,高蛋白,高维生素,高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则。可静脉补充营养,以免引起对胰腺的刺激;
缓解后可给予无脂肪低蛋白的流质,如果汁、米汤、藕粉、面汤、蜜水、番茄汁、西瓜汁、绿豆汤等。可以吃醋,对症状没有影响。