血栓性脉管炎可以吃苦瓜。可以吃的,苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。血栓性脉管炎常常和血脂高、吸烟、油腻饮食有关,建议饮食宜清淡而富有营养,多进瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。
可选用一些温性食物,如牛肉、羊肉、鸡肉等,有利于温通经络。还可选食山楂、马兰头、柿、油菜、芹菜等扩张血管的食品和绿豆、海带、淡菜、荞麦面等能软化血管的食品。
忌食生冷的食物,禁食辛辣刺激性食物,如辣椒、大蒜等。有吸烟习惯的患者必须戒烟。