多发性硬化可以吃海参。海参可以有效提高记忆力,对于多发性硬化来说可以吃一点海参的,有延缓衰老,海参具有丰富的营养物质,防止动脉硬化且有抗肿瘤等作用,可以用来煲汤,但是年纪较小不适合食用海参,另外,胃肠不适也不适合食用海参。