防止便秘的有效办法是多吃富含纤维素的蔬菜、水果和粗粮,可增加肠蠕动,促进排便。牛蒡所含纤维素为蔬菜之最;它含有一种酵素,有利肠内有益菌的生成,改善排便。
牛蒡为天然植物在加工中不添加任何添加剂,它所含纤维素为水溶性的,用饮茶法轻易去掉便秘的烦恼。长期饮用绝无任何副作用。