文献中所记录的禽流感最早发生于1878的意大利当时、意大利发生鸡群大量死亡、当时被称为鸡瘟到1955年、科学家证实其致病病毒为甲型流感病毒此后、这种疾病被更名为禽流感禽流感被发现100多年来、人类并没有掌握特异性的预防和治疗方法、仅能以消毒、隔离、大量宰杀禽畜的方法防止其蔓延