健康指导:红糖可以用来熬银耳汤,在一起熬汤,能增强补血保肝养胃、美容养颜的作用的红糖的含钙量是白糖的10倍,含葡萄糖量是白糖的22倍,含铁量是白糖的3.6倍。
红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。而且还有补血、益气之功效。
另外,食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平,味甘、淡、无毒。
具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。