蚕豆病可以吃红薯。红薯含有丰富的碳水化合物,膳食纤维素,维生素及矿质元素,能够促进肠道蠕动,有利于排出废物,蚕豆病患者是可以食用的,建议蚕豆病患者在医治上清谈为主,要严格禁食蚕豆及其豆制品,可以适当进食一些肉蛋奶类食物