速看 蜂蜜的好处？
蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成.根据采蜜季节不同而有春,夏,冬蜜之分,以冬蜜质量最好.从野外如树上,岩洞等采取者称为野蜂蜜,又叫石蜜或岩蜜,质量最好,但产量有限,因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜.蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品,古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”,而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年.我国梁代名医陶弘景说过“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生”这种说法虽有夸张之嫌,但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用.营养分析表明,蜂蜜中含有大约35％葡萄糖,40％果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用.蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1,B2,B6及铁,钙,铜,锰,磷,钾等.蜂蜜中含有淀粉酶,脂肪酶,转化酶等,是食物中含酶最多的一种.酶是帮助人体消化,吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物.蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补,益寿延年之品,又是治病之良药.指导意见蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好.明代医学家李时珍指出“蜂蜜入药之功有五清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也.生则性凉,故能清热.熟则性温,故能补中.甘而和平,故能解毒.柔而濡泽,故能润燥.缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功”在临床上,蜂蜜不仅可以治疗胃炎,还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病.如每晨用温开水冲蜂蜜6克,空腹服或用丹参15克,木香6克,炙甘草6克,煎汁冲蜂蜜服,可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症.为什么蜂蜜有此疗效呢?原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物,它所含的锰等无机盐,有促进食物的消化和同化作用,从而减轻胃肠负担而缓解症状.若用蜂蜜30克,炒枣仁末15克,分2次冲服,有很好的宁心安神作用,可治心慌,失眠,健忘,多梦.如加入五味子9克,柏子仁9克,还可以增强记忆力,改善智能.如果高血压,肝脏病,心脏病患者,早晚空腹饮1杯蜂蜜水,对上述疾病均有一定的疗效.若用丹参,首乌各15克,水煎取汁,冲蜂蜜1汤匙内服,功效更佳.用蜂蜜30克,精盐3克,加凉开水调匀,每天早晚各服1次,有良好的润肠通便作用,尤其适宜于老年人,体弱者,病后有便秘的患者.当有呼吸道病变,出现阴虚肺燥,久咳无痰时,可用款冬花10克,百合15克,玉竹15克,煎水取汁,调入蜂蜜2汤匙饮用.也可在空心雪梨中放进蜂蜜适量,隔水炖服,可消除因气候干燥引起的咽喉干燥,发痒的感觉,并有利于气管中的积痰顺利咳出.因此,呼吸系统疾病治好之后,如能经常饮服蜂蜜,不但可防止旧病复发,还有强壮之功。
