健康指导:长期用茶油,可以在一定的程度上预防心血管疾病!茶油是一种以单不饱和脂肪酸为主要成分的油类,比橄榄油中油酸的含量还要高。
但油中的亚油酸和饱和脂肪酸含量相近。茶油被称为“东方橄榄油,其单不饱和脂肪酸的含量甚至超过橄榄油,是“三高病人”的理想食用油。